Alternativa Saborosa e Saudável: Lanche Rápido Livre de Trigo e Ovos para seu Jantar

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Prepare-se para se deliciar com uma receita que é tão saudável quanto deliciosa.

A nossa ‘Alternativa Saborosa e Saudável: Lanche Rápido Livre de Trigo e Ovos para seu Jantar’ é a opção perfeita para quem busca um prato que alia sabor, praticidade e nutrição.

Ideal para aqueles dias em que você precisa de uma refeição rápida e nutritiva, essa receita vai surpreender seu paladar enquanto nutre o seu corpo de forma equilibrada.

O que torna essa receita especial é a sua capacidade de atender a várias restrições dietéticas sem comprometer o sabor ou a satisfação.

 

Alternativa Saborosa e Saudável: Lanche Rápido Livre de Trigo e Ovos para seu Jantar

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de grão de bico
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 1 xícara de espinafre cozido
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
• 1/2 xícara de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de grão de bico com o leite de amêndoas até formar uma massa homogênea.
2. Adicione o espinafre cozido, os tomates cereja, as azeitonas e a cebola roxa à massa e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva.
4. Despeje a massa na frigideira e espalhe-a uniformemente com uma espátula.
5. Cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e crocante.
6. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.
7. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva quente como um lanche rápido e saudável para o jantar.

 

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