Biscoito Amanteigado de Limão, aprenda com o passo a passo
Aprenda a fazer passo a passo a receita mais fácil de biscoito amanteigado. Delicie-se com essa sobremesa deliciosa e simples de preparar. Experimente!
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Hoje vou compartilhar uma receita que é verdadeira ode à simplicidade e delícia: o Biscoito Amanteigado de Limão.
Ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, esses biscoitos são incríveis.
Crocantes por fora e macios por dentro, eles são uma opção irresistível para um lanche da tarde, cafe da manhã e seu sabor único, adoçado pelo toque especial do limão, torna o momento ainda mais especial.
Além disso, sua facilidade e versatilidade o tornam uma excelente opção para vender ou presentear, já que com poucos ingredientes e um molde de preparo simples, qualquer um pode aprendê-los e se deliciar.
Aqui você aprenderá algumas dicas que darão um toque ainda mais especial a seus biscoitos, como a importância da raspa de limão e como essa etapa integral da receita libera os óleos essenciais do Limão, que proporcionam o aroma e sabor delicioso que invade sua cozinha.
Outro ponto forte dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o que você tem em sua dispensa.
Seja manteiga ou margarina, açúcar refinado ou cristal, limão taiti ou siciliano, o sucesso do biscoito é garantido.
Preparado para descobrir como fazer biscoitos amanteigados de limão?
Biscoito Amanteigado de Limão, aprenda com o passo a passo
Ingredientes
- 200g de manteiga ou margarina
- 150g de açúcar refinado (1/2 xícara + 2 colheres de sopa)
- Raspas de 2 limões
- 2 ovos (100g)
- 400g de farinha de trigo (sem fermento, aproximadamente 3 xícaras + 1/3 de xícara)
Modo de Preparo
- Coloque as raspas dos dois limões no açúcar e misture bem, esfregando as raspas no açúcar para soltar os óleos essenciais do limão.
- Coloque o açúcar com as raspas de limão em uma tigela e adicione a manteiga.
- Bata a mistura até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa que não gruda na mão.
- Faça bolinhas com a massa, passe-as no açúcar refinado e coloque-as em um tabuleiro, deixando um espaço de dois dedos entre cada uma.
- Utilize um ejetor de biscoito para modelar os biscoitos e criar um desenho na superfície de cada um.
- Leve os biscoitos à geladeira por 20 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- Depois de 20 minutos na geladeira, asse os biscoitos por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes por fora, mas ainda macios por dentro.