Bolo-pudim é uma sobremesa linda que se divide em camadas distintas durante o cozimento
Delicioso bolo pudim com sabores irresistíveis, perfeito para momentos especiais.
Compartilhe:
Imagine uma sobremesa que une a cremosidade irresistível do pudim com a leveza e fofura de um bolo. Esse é o encanto do bolo-pudim, uma delícia surpreendente que mistura duas texturas e sabores em uma única fatia.
Perfeito para impressionar em qualquer ocasião, o bolo-pudim é uma sobremesa mágica que se divide em camadas distintas durante o cozimento, resultando em uma criação tão bonita quanto saborosa.
Ideal para momentos especiais ou para transformar qualquer refeição em uma celebração, este bolo-pudim vai encantar todos os paladares com sua combinação perfeita de doçura e suavidade.
Bolo-pudim é uma sobremesa linda que se divide em camadas distintas durante o cozimento
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 365 ml de leite
- 4 ovos
- 1 caixa de leite condensado
Para o Bolo:
- 3 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de leite
- Meio copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para o Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
1. Prepare o Caramelo:
- Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio, mexendo constantemente até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma com furo no meio (aproximadamente 22 cm de diâmetro), espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2. Prepare o Pudim:
- No liquidificador, bata 365 ml de leite, 4 ovos e 1 caixa de leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
3. Prepare a Massa do Bolo:
- No liquidificador, bata 3 ovos, 2 copos de açúcar, 1 copo de leite e meio copo de óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Adicione 2 copos de farinha de trigo e 1 colher de fermento em pó à mistura e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Montagem:
- Despeje a massa do bolo sobre a mistura de pudim na forma caramelizada. Não se preocupe se a massa do bolo parecer muito líquida; isso é normal.
5. Assar em Banho-Maria:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até atingir a metade da altura da forma com o bolo-pudim.
- Leve ao forno e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Você pode verificar a consistência inserindo um palito no bolo; ele deve sair limpo.
6. Resfriar e Desenformar:
- Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Passe uma faca nas bordas da forma para soltar o bolo-pudim e vire-o cuidadosamente em um prato de servir.
Agora você tem uma deliciosa sobremesa de bolo-pudim pronta para ser saboreada. A combinação da textura macia do pudim com o bolo fofo é simplesmente irresistível.
2 Comentários Sobre
Moito bom dia meu amor quero arresita e moito bom
Eu amo receitas deliciosas ,brasiliana