Confira o Delicioso Bolo Floresta Negra Completo de Carol e Jander
Experimente o Bolo Floresta Negra CompletoDelicioso de Carol&Jander! Uma receita incrível, repleta de camadas de chocolate, creme e cerejas. Imperdível!

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Dê as boas-vindas à uma receita exemplar do famoso bolo Floresta Negra.
Este delicioso e exuberante bolo de chocolate, tradicionalmente alemão, é uma combinação perfeita de camadas de pão de ló úmido, uma compota suculenta de cerejas e um recheio rico de creme de leite batido.
Com um toque especial de raspas de chocolate para completar a decoração, esta receita vai certamente surpreender e encantar em qualquer ocasião.
Seja aniversário, festa ou simplesmente para satisfazer a vontade de um bom bolo, não há situação em que essa opulenta e deliciosa sobremesa não seja bem-vinda.
Com técnicas tradicionais alemãs intercaladas com dicas para adaptá-las ao seu gosto, esta receita é garantia de sucesso.
Confira o Delicioso Bolo Floresta Negra Completo de Carol e Jander
Ingredientes
- 300g de cerejas em calda
- 100g de Açúcar a gosto
- 30g de Amido de milho a gosto
- 4 Ovos
- 170g de Açúcar
- 40g de Chocolate em pó
- 120g de Farinha de trigo de boa qualidade
- 10g de Fermento químico
- 150ml de Leite
- 50ml de Óleo
- 500g de Creme de leite 36% de gordura
- 120g de Açúcar
- 300g Água
- Calda de cereja
- 50g de Chocolate meio amargo ou ao leite para raspas
Modo de preparo
- Corte as cerejas ao meio e coloque-as numa panela com um pouco de açúcar e amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de compota. Reserve para esfriar.
- Para a massa, bata os ovos com açúcar e adicione o chocolate em pó. Adicione a farinha de trigo e o fermento químico alternando com o leite e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas formas de 15 cm de diâmetro e asse a 160ºC por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
- Para o recheio, bata o creme de leite com açúcar até obter a consistência de chantilly.
- Para a montagem, umedeça a primeira camada de bolo com a mistura de água e calda de cereja. Adicione uma camada de compota de cereja e uma camada de chantilly. Coloque a segunda camada de bolo e repita o processo. Cubra o bolo com o restante do chantilly.
- Finalize o bolo com raspas de chocolate e cerejas inteiras.

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