Farofa de Neston @CookFork

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Bem-vindos à cozinha do Cook Pork, onde o mágico dos sabores, Thiago Sodré, prepara pratos de forma surpreendente e deliciosa.

Hoje, temos uma receita especial que ele aprendeu com uma amiga do seu pai, uma receita que se tornou tradição em todos os churrascos e natais da família.

Prepare-se para ser cativado pela crocância e pelo sabor intrínseco de uma farofa única.

Esta farofa encantadora é preparada com manteiga com sal, bacon em cubinhos e cebola picada, ingredientes básicos que, quando preparados adequadamente, desbloqueiam um sabor de outro mundo!

O processo começa ao levar uma panela ao fogo médio e adicionar esses três ingredientes simples.

A aqui apreciada é a arte de dourar, resultando numa base perfeita para a adição do ingrediente surpresa – Neston.

É na crocância deste cereal misturado com os ingredientes dourados que a farofa ganha seu caráter distinto.

Imagine levemente torrando o Neston e incorporando-o a manteiga, o bacon e a cebola.

O segredo é ajustar o sal, mexer um pouco e pronto!

A sua farofa está pronta, surpreendente em sua crocância e sabor.

Esta receita é ideal para reunir a família e amigos, sendo um sucesso garantido em churrascos ou festividades.

Farofa de Neston @CookFork

Ingredientes

• Meio tablete de manteiga com sal
• 100g de bacon cortado em cubinhos
• Meia cebola picada
• 210g de Neston (cerca de meia lata)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Leve uma panela ao fogo médio.
2. Acrescente a manteiga, o bacon e a cebola na panela.
3. Refogue bem até tudo ficar bem dourado. É importante deixar a água da manteiga e da cebola evaporar.
4. Quando tudo estiver bem dourado, acrescente o Neston.
5. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e deixe o Neston ficar levemente dourado.
6. Ajuste o sal a gosto.
7. Continue mexendo por um pouco mais de tempo e então sua farofa estará pronta para ser servida.

Acompanhamentos