Guia Passo a Passo para o Autêntico Salgado de Boteco: Disco de Carne Moída Frito

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Se você é fã da culinária de boteco, então este guia passo a passo para o autêntico salgado de boteco: disco de carne moída frito é para você.

Esta receita especial traz o verdadeiro sabor do boteco para a sua cozinha, oferecendo uma experiência gastronômica incomparável.

O segredo está na combinação de ingredientes de qualidade, temperos bem selecionados e um método de preparo que garante um salgado crocante por fora e macio por dentro.

Prepare-se para um prato que é um verdadeiro deleite para os sentidos e que deixará seus convidados pedindo por mais.

Guia Passo a Passo para o Autêntico Salgado de Boteco: Disco de Carne Moída Frito

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de óleo para fritar
• Papel toalha.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o suco de limão, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Modele a massa em forma de discos, com cerca de 1cm de espessura.
3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, coloque os discos de carne para fritar.
4. Frite os discos de carne por cerca de 5 minutos de cada lado, até que estejam dourados e crocantes.
5. Retire os discos de carne do óleo com uma escumadeira e deixe-os escorrer em um prato forrado com papel toalha.
6. Sirva os discos de carne enquanto ainda estão quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

 

Sobremesas