MINI PIZZA CASEIRA-MASSA PRÁTICA E RENDE MUITO APRENDA A FAZER
Aprenda a fazer mini pizzas caseiras com uma massa prática e que rende muito. Faça o seu próprio lanche delicioso em casa!

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Hoje, iremos embarcar numa deliciosa jornada culinária, preparando deliciosas mini pizzas.
A vantagem dessas minúsculas porções de sabor é a sua versatilidade – são ideais para uma festinha em casa, um lanche rápido ou mesmo para congelar e ter uma opção prática no freezer para quando a fome surge na correria do dia a dia.
Prepare-se para aprender como preparar a massa, escolher o recheio e aschar a temperatura ideal do forno para este pequeno deleite.
Os melhores ingredientes para a massa são fermento biológico (fresco ou seco), açúcar, água morna, leite morno, óleo, sal e farinha de trigo.
As mini pizzas são preparadas com uma massa caseira que, após descansar, resulta em uma textura macia e levemente crocante após o cozimento.
Uma dica importante durante a preparação da massa é não procurar por uma quantidade exata de farinha de trigo, mas sim pelo ponto certo da massa, que desgruda facilmente das mãos e da bancada.
Em relação aos recheios, o céu é o limite!
Você pode variar nos sabores conforme sua preferência, basta usar a criatividade.
Algumas opções populares incluem presunto, mussarela, calabresa, frango desfiado, tomate, cebola, orégano, milho verde, azeitona e requeijão.
Independentemente dos recheios escolhidos, lembre-se de pré-aquecer o forno a 200 graus para que as mini pizzas sejam assadas de forma uniforme e o queijo derreta adequadamente.
MINI PIZZA CASEIRA-MASSA PRÁTICA E RENDE MUITO APRENDA A FAZER
Ingredientes
- 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10 gramas de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150 ml de água morna
- 150 ml de leite morno
- 90 ml de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras de chá)
- Recheio a gosto (presunto ralado, mussarela ralada, calabresa fatiada, frango desfiado, molho de tomate, cebola, tomate picado, orégano, milho verde, azeitona fatiada, requeijão)
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento biológico fresco com o açúcar. Se estiver usando fermento biológico seco, adicione-o diretamente aos ingredientes.
- Adicione a água morna, o leite morno, o óleo e o sal à mistura de fermento.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo a massa até que esteja pesada.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e amasse até que esteja lisa e desgrudando das mãos.
- Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Abra a massa e corte em discos de aproximadamente 6 cm de diâmetro.
- Coloque os discos de massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos.
- Retire os discos de massa do forno e adicione o recheio de sua preferência.
- Leve novamente ao forno até o queijo derreter.
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