O Segredo Simples para um Delicioso Assado de Carne Caseiro
Descubra o segredo para um assado de carne caseiro perfeito! Siga nossa receita simples e surpreenda-se com sabores incríveis.
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Se você está procurando um prato principal que seja saboroso, reconfortante e fácil de preparar, não procure mais: o Assado de Carne Caseiro é exatamente o que você precisa.
Esta receita tem sido uma favorita da família por gerações, e por um bom motivo.
Não só é feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua despensa, mas também é incrivelmente versátil, tornando-a perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar familiar casual ou uma celebração especial.
O segredo para um Assado de Carne Caseiro verdadeiramente delicioso é a combinação de temperos e o tempo de cozimento lento e constante.
Esta receita leva esses dois elementos cruciais em consideração, produzindo um assado que é tenro, su
O Segredo Simples para um Delicioso Assado de Carne Caseiro
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne de sua preferência (pode ser alcatra, maminha, etc)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 folha de louro
- 2 ramos de alecrim
- 3 batatas grandes cortadas em rodelas
- Água o suficiente para cobrir a carne na panela
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a carne e tempere com o alho, a cebola, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 2 horas, ou, se possível, de um dia para o outro na geladeira.
- Depois desse tempo, aqueça uma panela grande, adicione um pouco de azeite e sele a carne de todos os lados, até que fique dourada. Isso ajudará a manter os sucos da carne dentro dela, deixando-a mais suculenta.
- Acrescente o vinho tinto e a folha de louro à panela. Deixe o álcool do vinho evaporar um pouco.
- Adicione o alecrim e as batatas. Coloque água suficiente para cobrir a carne na panela e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por aproximadamente 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
- Verifique de vez emhttps://www.youtube.com/watch?v=JKZmrfoUHmU