Pizza de sardinha com massa mole: uma receita que encantava nossa família nos anos 80

Aprenda a fazer a popular Pizza de Sardinha Massa Mole, uma receita de sucesso nos anos 80. Rápida, fácil e amada pela família, seguindo a tradição da minha mãe


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Denise


Pizza de sardinha é uma daquelas receitas que remete à infância e faz o paladar dançar com sua simplicidade e sabor.

Esta versão caseira, além de deliciosa, é marcada por uma memória nostálgica dos anos 80, daquelas que eram feitas nas feitas de aniversário ou reuniões familiares.

É uma receita tradicionalmente saborosa e bastante versátil, podendo ser preparada em qualquer ocasião, seja para um jantar em família, para matar aquela vontade de pizza no meio da noite ou para comer assistindo a um bom filme.

A expectativa é de que esta seja uma receita fácil, que não requer habilidades avançadas na cozinha e sua execução é rápida, justamente por ser uma pizza de massa mole.

Para os amantes do sabor único da sardinha, é garantia de um prato que agrada a todos.

Além do passo a passo detalhado, a receita também tem uma versão econômica, tornando-se prática e acessível para se fazer nos almoços de família e dividir essa delícia com todos.

A cobertura inclui tomate, cebola, sardinha, ervilha e azeitonas, mas, claro, o preparo é flexível e pode ser adaptado de acordo com as preferências de cada um.



Pizza de sardinha com massa mole: uma receita que encantava nossa família nos anos 80

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa rasa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Fio de azeite
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 tampinha de fermento para bolo
  • 1 e 1/2 xícaras de leite
  • 3 latas pequenas de sardinha no molho de tomate
  • Cebola a gosto
  • Ervilha a gosto
  • Tomate a gosto
  • Orégano a gosto
  • Azeitonas a gosto

Modo de preparo

  1. Misture o ovo, o açúcar, o sal e o azeite em uma tigela.
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o leite, mexendo bem para obter uma massa mole.
  3. Despeje a massa em uma forma média untada com margarina e farinha de trigo.
  4. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos para pré-assar a massa.
  5. Retire a massa do forno e espalhe as sardinhas com o molho de tomate por cima.
  6. Adicione a cebola, a ervilha, o tomate, o orégano e as azeitonas, espalhando bem.
  7. Leve ao forno a 230ºC por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja completamente assada e os ingredientes do topo estejam cozidos e dourados.
  8. Sirva a pizza quente.

 



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