Pudim de Doce de Leite: Delícia Prática e Levemente Adocicada

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O pudim de doce de leite é uma verdadeira delícia que encanta quem experimenta.

A combinação suave do doce de leite com a textura aveludada do pudim torna essa sobremesa uma opção irresistível.

A receita é prática, perfeita para quem busca um doce sofisticado, mas não quer passar horas na cozinha.

Além disso, o pudim de doce de leite é levemente adocicado, uma opção maravilhosa para quem gosta de doces que não são excessivamente açucarados.

Essa receita especial de pudim de doce de leite é uma variação do clássico pudim de leite condensado.

Pudim de Doce de Leite: Delícia Prática e Levemente Adocicada

Ingredientes:

• 1 lata de doce de leite (395g)
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de doce de leite)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até virar um caramelo e espalhe por todo o fundo e laterais de uma forma de pudim. Reserve.
2. No liquidificador, bata o doce de leite, o leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, este saia limpo.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
6. Para desenformar, aqueça o fundo da forma rapidamente no fogão para o caramelo derreter e soltar o pudim. Vire em um prato e sirva gelado.

 

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