Pudim de leite de coco que deixa até a geladeira mais linda
Experimente nosso delicioso pudim de coco sem lactose, uma sobremesa cremosa e fácil de preparar. Feito com leite de coco, oferece sabor tropical e textura irresistível. Descubra como fazer agora e surpreenda-se!
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Experimentar novas receitas pode ser uma jornada emocionante e deliciosa na cozinha. Imagine-se preparando um pudim de coco cremoso e irresistível, sem se preocupar com lactose. Esta receita não só satisfaz o desejo por uma sobremesa cremosa e reconfortante, mas também oferece benefícios adicionais para aqueles que preferem evitar produtos lácteos.
O leite de coco desempenha um papel fundamental aqui, não apenas conferindo uma textura suave e aveludada ao pudim, mas também enriquecendo-o com um sabor tropical e exótico. Ao optar por esta versão sem lactose, você não precisa abrir mão do prazer de uma sobremesa clássica.
Pudim de leite de coco que deixa até a geladeira mais linda
Imagine bater os ingredientes no liquidificador, despejar na forma e deixar o forno fazer a magia por você. Esta é uma receita descomplicada, perfeita para quem busca uma cozinha fácil e eficiente, sem sacrificar o sabor ou a qualidade.
Em apenas alguns passos simples, você pode criar uma sobremesa que não apenas agrada o paladar, mas também pode ser compartilhada com todos, independentemente das preferências alimentares.
Prepare-se para encantar seus convidados com esta opção de pudim que não apenas satisfaz os desejos por doçura, mas também proporciona uma experiência gastronômica memorável e inclusiva.
Modo de Preparo Passo a Passo:
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- Água para preparar a calda (quantidade suficiente)
- Açúcar para preparar a calda (1 xícara)
Modo de Preparo:
- Preparação da Calda:
- Em uma panela, coloque meia xícara de água e uma xícara de açúcar.
- Mexa até dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
- Deixe ferver por cerca de 3-4 minutos, até obter uma calda dourada, mas não muito escura.
- Desligue o fogo e despeje cuidadosamente a calda em uma forma de pudim de 20 cm de diâmetro, espalhando-a bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- Preparação do Pudim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem e Cozimento:
- Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para formar um banho-maria.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo, para evitar que queime.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e ligeiramente cremoso no centro.
- Finalização:
- Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
- Transfira a forma para a geladeira e deixe o pudim gelar por pelo menos algumas horas ou idealmente de um dia para o outro.
- Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire cuidadosamente sobre um prato de servir.
- Serviço:
- Sirva o pudim de coco sem lactose gelado, aproveitando toda a sua cremosidade e sabor delicioso!
Este pudim de coco sem lactose é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião especial.
4 Comentários Sobre
Ótimo achei um doce se lactose obg.Boa Noite
Gostei mais teria como colocar adoçante culinário no lugar do açúcar e qual seria a quantidade
Olá Sandra! Sim, você pode usar o adoçante culinário, você precisa ver na embalagem qual é a quantidade correpondente ao açúcar comum, pois tem diferença de marca para marca. Espero que você goste. ♥♥♥
Perfeita!!!!!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾