Revivendo Sabores: A Delícia Inesquecível do Doce da Sua Infância

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Em Revivendo Sabores: A Delícia Inesquecível do Doce da Sua Infância, mergulhamos em um universo nostálgico e repleto de sabores inesquecíveis, onde reinventamos a tradicional receita daquele doce que você adorava quando criança.

Esta receita especial é mais do que um simples doce, é uma viagem ao passado, uma chance de reviver momentos preciosos e trazer à tona memórias afetivas ligadas ao sabor e aroma únicos da sua infância.

Prepare-se para se deliciar e sentir a magia desses doces que não só satisfazem o paladar, mas também, acalentam a alma.

Revivendo Sabores: A Delícia Inesquecível do Doce da Sua Infância

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• 150 ml de água fervente
• 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado (255g)
• 3 gotas de corante em gel (opcional)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

1. Preparar a Forma: Unte uma forma de 20×30 cm com óleo e reserve.
2. Hidratar a Gelatina: Misture 12g de gelatina incolor com 5 colheres de água e deixe hidratar por 5 minutos.
3. Adicionar Água Fervente: Despeje 150 ml de água fervente na gelatina hidratada, misture bem e bata por 2 minutos até formar uma espuminha.
4. Adicionar Açúcar: Acrescente 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado e bata por mais 3-4 minutos até atingir a consistência de glacê.
5. Dividir a Mistura: Despeje metade da massa na forma. Na outra metade, adicione o corante e despeje sobre a primeira camada. Deixe endurecer por 2 horas à temperatura ambiente.
6. Cortar o Marshmallow: Polvilhe uma mistura de amido de milho e açúcar de confeiteiro sobre a superfície de corte, vire o marshmallow e corte no tamanho desejado. Se preferir, passe os pedaços na mistura de amido e açúcar.

 

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