Tem maracujá velho em casa? Não jogue fora antes de ver esta receita

Compartilhe:

Hoje temos uma receita deliciosa de pudim de maracujá que com certeza vai deixar você com água na boca.

Antes de começarmos, é importante mencionar que a qualidade dos ingredientes é essencial para obter um pudim perfeito.

Certifique-se de que a polpa de maracujá seja bem concentrada e de excelente qualidade.

É recomendado utilizar creme de leite fresco para garantir a cremosidade ideal.

Se você não encontrar uma gelatina sem sabor, experimente substituí-la por agar-agar, um espessante vegetal natural.

Agora, vamos para o modo de preparo dessa sobremesa irresistível!

Se você deseja surpreender seus convidados, uma dica é montar porções individuais em tacinhas, adicionando um pouco de chantilly e raspas de chocolate por cima.

Outra dica importante é não se esquecer de untar a forma com um pouco de óleo, para facilitar na hora de desenformar o pudim.

Enfim, prepare-se para saborear uma sobremesa incrivelmente cremosa, refrescante e cheia de sabor de maracujá.

Tem maracujá velho em casa? Não jogue fora antes de ver esta receita

Ingredientes

• 200 ml de polpa de maracujá (aproximadamente 3 maracujás batidos no liquidificador sem água e coados)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 1 gelatina sem sabor (12 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, adicione as duas caixinhas de creme de leite, os 200 ml de polpa de maracujá concentrada e a caixinha de leite condensado. Bata tudo por 2 minutos até que tudo se misture bem.
2. Reserve a mistura por um momento. Hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água. Dissolva tudo com auxílio de uma colher e leve ao micro-ondas por 20 segundos.
3. Adicione a gelatina hidratada ao copo do liquidificador com os outros ingredientes. Bata por mais 1 minuto.
4. Transfira a mistura para uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo. Isso facilitará na hora de desenformar o pudim.
5. Leve a forma para a geladeira, preferencialmente na parte de baixo, e deixe por 3 horas para que o pudim tome consistência.
6. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e sirva o pudim gelado.

Sobremesas