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Tem dias em que bate aquela vontade de comer algo leve, refrescante e cheio de sabor — sem precisar passar horas na cozinha. Foi exatamente assim que essa salada verde com kani kama entrou na minha vida: numa tarde corrida, com a geladeira pedindo socorro e um pacotinho de kani esperando sua vez. O resultado foi tão gostoso que virou rotina cá em casa. O kani kama é um produto à base de surimi, peixe processado de origem japonesa, com sabor suave de caranguejo e textura firme que combina perfeitamente com folhas verdes frescas. Nesta receita, reunimos alface crocante, agrião levemente picante e acelga macia, tudo regado com um molho delicado de maionese light, creme de leite e gotas de limão que vai transformar sua salada num prato digno de restaurante. É uma opção incrível para um lanche da tarde, uma entrada leve ou até para quem está de olho na alimentação saudável sem abrir mão do prazer. Prepare em menos de 20 minutos e surpreenda a família ou os amigos com algo simples, bonito e delicioso. Vamos juntos!
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