Os alimentos na airfryer vão muito além da tradicional batata frita. Segundo reportagem do MSN publicada em maio de 2026, diversos ingredientes podem ser preparados no eletrodoméstico que virou febre nas cozinhas brasileiras, oferecendo resultados práticos e saborosos. A descoberta tem levado consumidores a explorar novas possibilidades culinárias, transformando a forma como utilizam o aparelho no dia a dia.
Por que expandir o uso da airfryer
A airfryer se popularizou no Brasil como alternativa para preparar batatas crocantes com menos óleo, mas o equipamento oferece muito mais versatilidade. Especialistas em gastronomia apontam que a tecnologia de circulação de ar quente permite cozinhar, assar e até desidratar diversos ingredientes, tornando o investimento ainda mais vantajoso para quem busca praticidade na cozinha.
O desconhecimento sobre essas possibilidades faz com que muitos consumidores subutilizem o aparelho. Com a popularização de modelos cada vez mais acessíveis e potentes, conhecer os alimentos na airfryer que funcionam bem se tornou essencial para aproveitar todo o potencial do equipamento.
Ovos: versatilidade garantida
Um dos alimentos mais surpreendentes que podem ser preparados na airfryer são os ovos. É possível fazer ovos cozidos, mexidos e até omeletes no aparelho, com resultados consistentes e sem a necessidade de panelas ou água fervente. Para ovos cozidos, basta colocar os ovos diretamente na cesta, programar para 15 minutos a 130°C e depois mergulhar em água gelada.
A técnica tem conquistado adeptos pela praticidade, especialmente para quem prepara marmitas ou precisa de proteína rápida no café da manhã. O resultado fica uniforme e o processo dispensa a vigilância constante do fogão.
Legumes e verduras além da batata
Brócolis, couve-flor, abobrinha e até couve podem ser preparados na airfryer com resultados excelentes. Os legumes ficam crocantes por fora e macios por dentro, preservando nutrientes que muitas vezes se perdem no cozimento tradicional. Segundo fontes do setor gastronômico, o segredo está em cortar os vegetais em tamanhos uniformes e usar apenas um fio de azeite.
A airfryer permite preparar vegetais com textura crocante e sabor intenso, técnica que antes exigia forno convencional e mais tempo de preparo.
Para quem busca alimentação saudável, essa é uma forma prática de incluir mais vegetais no cardápio sem perder o apelo sensorial que torna os pratos mais atrativos.
Alimentos na airfryer: frutas desidratadas
Poucos sabem que a airfryer pode desidratar frutas, criando snacks naturais e saudáveis. Maçã, banana, abacaxi e manga fatiados finamente podem ser transformados em chips crocantes, sem adição de açúcar ou conservantes. O processo leva cerca de 3 horas em temperatura baixa (cerca de 80°C), mas o resultado compensa pelo sabor concentrado e praticidade.
Essa técnica tem ganhado espaço entre quem busca alternativas aos industrializados, especialmente para lanches infantis. As frutas desidratadas mantêm fibras e parte dos nutrientes, sendo opção interessante para quem quer reduzir o consumo de ultraprocessados.
Pão e massas: crocância perfeita
Pães amanhecidos ganham nova vida na airfryer, transformando-se em torradas crocantes em poucos minutos. Massas como pão de queijo congelado, croissants e até pizza também funcionam perfeitamente no aparelho, com a vantagem de ficarem prontas mais rápido que no forno convencional e com textura superior ao micro-ondas.
Para quem gosta de receitas rápidas, essa descoberta representa economia de tempo e energia elétrica, além de resultados mais consistentes. A circulação de ar garante aquecimento uniforme, evitando pontos queimados ou mal aquecidos.
Grão-de-bico e oleaginosas
O quinto alimento que surpreende na airfryer são os grãos e oleaginosas. Grão-de-bico temperado vira petisco crocante em 15 minutos, enquanto castanhas, amêndoas e amendoim podem ser torrados de forma uniforme, realçando sabor e textura. Essa opção tem conquistado quem busca snacks proteicos e nutritivos.
- Grão-de-bico: escorra, seque bem, tempere e asse a 200°C por 15 minutos
- Castanhas: torre a 160°C por 5-8 minutos, mexendo na metade do tempo
- Amendoim: 180°C por 10 minutos, ideal para temperar depois
- Amêndoas: 150°C por 8 minutos para textura crocante
Esses preparos são alternativas saudáveis aos salgadinhos industrializados e podem ser armazenados em potes por vários dias, facilitando a rotina de quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade nutricional.
Explorando o potencial completo do equipamento
A descoberta desses cinco alimentos na airfryer representa apenas o começo das possibilidades que o equipamento oferece. Com criatividade e experimentação, é possível adaptar diversas receitas tradicionais para o aparelho, economizando tempo, energia e obtendo resultados muitas vezes superiores aos métodos convencionais.
À medida que mais brasileiros descobrem essas alternativas, a tendência é que a airfryer se consolide não apenas como fritadeira, mas como equipamento multiuso essencial na cozinha moderna. Para 2026, especialistas do setor apostam em maior diversificação de uso e no desenvolvimento de receitas específicas que explorem toda a capacidade do aparelho, democratizando técnicas culinárias antes restritas a cozinhas profissionais.
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