Poucos Passos para a Panqueca de Frango Perfeita com Gabriel Freitas

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Prepare-se para uma jornada culinária com Gabriel Freitas enquanto ele compartilha seus segredos para a panqueca de frango perfeita em apenas alguns passos.

Esta receita especial se destaca pela sua sofisticação e simplicidade, apresentando um equilíbrio perfeito entre a textura suave da panqueca e o sabor rico do recheio de frango.

O segredo?

A combinação de ingredientes frescos e técnicas de cozinha simples que Gabriel aperfeiçoou ao longo dos anos.

Vamos te ensinar a criar esta delícia em sua própria casa, tornando cada refeição uma ocasião especial.

Poucos Passos para a Panqueca de Frango Perfeita com Gabriel Freitas

Ingredientes:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Óleo para fritar
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Reserve.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea. Esta será a massa da panqueca.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione uma concha da massa. Espalhe a massa para cobrir toda a superfície da frigideira. Cozinhe em fogo médio até que a borda comece a dourar.
5. Com uma espátula, vire a panqueca e cozinhe do outro lado.
6. Retire a panqueca da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
7. Recheie cada panqueca com o frango refogado, adicione queijo parmesão ralado e salsinha picada.
8. Dobre as panquecas ao meio e sirva quente.

 

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