Ingredients
Method
- Coloque os bombons Sonho de Valsa, o leite condensado, a cachaça e os cubos de gelo no liquidificador. Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o guaraná gelado e misture delicadamente com uma colher — não volte a bater no liquidificador para preservar as bolhas do refrigerante. Mexa de baixo para cima por uns 10 segundos.
- Prove e ajuste o dulçor: se quiser mais doce, adicione um fio extra de leite condensado; se preferir mais leve, acrescente mais um pouquinho de guaraná. Sirva imediatamente em copos altos com gelo.
- Decore cada copo com pedacinhos de bombom Sonho de Valsa por cima — além de lindo, dá aquela crocância especial na primeira mordida. Sirva bem gelado.
Notes
Deixe os bombons Sonho de Valsa no freezer por 15 minutos antes de bater — eles ficam mais firmes e criam aqueles pedacinhos crocantes no meio da batida que fazem toda a diferença.
Use cachaça de qualidade média para cima: uma cachaça muito barata pode deixar um gosto amargo que compete com o doce do bombom. Não precisa ser artesanal, mas vale a pena investir um pouquinho.
O guaraná SEMPRE entra por último e SEM bater no liquidificador — misture com colher para não perder o gás. Isso deixa a batida de Sonho de Valsa mais leve e refrescante.
Se quiser servir em festa, prepare a batida sem o guaraná com antecedência e guarde na geladeira. Na hora de servir, acrescente o guaraná gelado e mexa suavemente em cada copo.
Para um visual mais bonito, passe a borda do copo no leite condensado e depois no chocolate em pó antes de servir — fica elegante e combina perfeitamente com o sabor da batida de Sonho de Valsa.
Use cachaça de qualidade média para cima: uma cachaça muito barata pode deixar um gosto amargo que compete com o doce do bombom. Não precisa ser artesanal, mas vale a pena investir um pouquinho.
O guaraná SEMPRE entra por último e SEM bater no liquidificador — misture com colher para não perder o gás. Isso deixa a batida de Sonho de Valsa mais leve e refrescante.
Se quiser servir em festa, prepare a batida sem o guaraná com antecedência e guarde na geladeira. Na hora de servir, acrescente o guaraná gelado e mexa suavemente em cada copo.
Para um visual mais bonito, passe a borda do copo no leite condensado e depois no chocolate em pó antes de servir — fica elegante e combina perfeitamente com o sabor da batida de Sonho de Valsa.