Ingredients
Method
- Coloque o vinho, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador. Adicione 5 pedras de gelo e bata por 30 segundos até os ingredientes se incorporarem.
- Abra o liquidificador e acrescente as outras 5 pedras de gelo. Bata novamente por mais 30 a 40 segundos até o gelo ser triturado completamente e a mistura ficar cremosa e homogênea.
- Prove o drink e ajuste a doçura: se quiser mais suave, adicione mais uma pedra de gelo e bata rapidamente por 10 segundos. Se preferir mais doce, acrescente uma colher de sopa extra de leite condensado e misture bem.
- Sirva imediatamente em copos ou taças geladas. Decore cada taça com um ramo de hortelã fresca e, se quiser, uma rodela de laranja na borda. Consuma logo após servir para aproveitar a textura cremosa no ponto ideal.
Notes
Para não acabar com um drink amargaço, escolha vinho tinto suave ou rosé nacional - pensa num Bordô do tamanho de uma laranja ou um Niágara, que combina certinho com o leite condensado. Vinhos secos aqui viram sola, não arrisque!
O pulo do gato: bata metade do gelo primeiro, depois o restante. Já tentei colocar tudo junto e o liquidificador travou. Fim. O segredo é fazer devagar - aí a bebida fica homogênea, sem gelo solto boiando. Esse drink de vinho merece atenção!
Viu aquela espuma numa cor bonita e uniforme? Tá no ponto. Sirva direto, pois se deixar um minutinho parado, o drink começa a separar em camadas, perde a cremosidade e ninguém merece beber caldo ralo.
Quer controlar a doçura? Se ficar açucarado demais, joga mais uma pedra de gelo e bate - quem é formiga põe um chorinho extra de leite condensado, e pronto. Já tentou outras versões geladas? Veja no Caipirinha de Morango pra variar!
Depois bate o cansaço, mas a pia que sobra é real (liquidificador, copos, colher...). Por que ninguém briga pra lavar? Quem aí prefere esse drink geladão ou já tentou inverter a ordem dos ingredientes? Conta nos comentários!
O pulo do gato: bata metade do gelo primeiro, depois o restante. Já tentei colocar tudo junto e o liquidificador travou. Fim. O segredo é fazer devagar - aí a bebida fica homogênea, sem gelo solto boiando. Esse drink de vinho merece atenção!
Viu aquela espuma numa cor bonita e uniforme? Tá no ponto. Sirva direto, pois se deixar um minutinho parado, o drink começa a separar em camadas, perde a cremosidade e ninguém merece beber caldo ralo.
Quer controlar a doçura? Se ficar açucarado demais, joga mais uma pedra de gelo e bate - quem é formiga põe um chorinho extra de leite condensado, e pronto. Já tentou outras versões geladas? Veja no Caipirinha de Morango pra variar!
Depois bate o cansaço, mas a pia que sobra é real (liquidificador, copos, colher...). Por que ninguém briga pra lavar? Quem aí prefere esse drink geladão ou já tentou inverter a ordem dos ingredientes? Conta nos comentários!