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Mousse de frutas gelada cremosa servida em taça de vidro com decoração de laranja e hortelã

Teste de Sabor Aprovado: Mousse de Frutas Gelada Cremosa

Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 5 porções
Course: Sobremesas
Cuisine: Brasileira

Ingredients
  

  • 395 g leite condensado 1 lata
  • 300 g creme de leite 1 lata, pode ser usado com o soro
  • 170 g iogurte natural integral 1 copo (aproximadamente 170 g)
  • 25 g refresco em pó Tang 1 sachê — sabores testados: laranja, limão, maracujá ou morango
  • 1 colher de chá raspas de limão opcional, para decorar e aromatizar

Method
 

  1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o iogurte natural e o sachê de refresco em pó Tang no sabor escolhido.
  2. Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea, levemente aerada e com cor uniforme.
  3. Distribua a mousse em taças individuais ou em uma travessa de vidro. Se desejar, polvilhe as raspas de limão por cima para aromatizar e decorar. Cubra com filme plástico.
  4. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir, ou até que a mousse esteja firme e bem gelada.

Notes

Use o creme de leite gelado direto da geladeira — isso ajuda a mousse a firmar mais rápido e garante uma textura mais cremosa depois do descanso.
O sabor Tang de maracujá é o favorito da maioria: o toque ácido equilibra a doçura do leite condensado de forma incrível. Vale muito a pena testar!
Não descarte o soro do creme de leite — ele ajuda na leveza da mousse e não compromete o sabor nem a textura final.
Para uma apresentação mais bonita, sirva em taças de vidro transparente e decore com raspas de limão, rodelas finas de morango ou folhinhas de hortelã conforme o sabor escolhido.