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Vitamina Campeã de Frutas: Receita Deliciosa

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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 10 porções
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 unidade banana-prata madura cortada em rodelas
  • 1 unidade maçã sem casca e sem sementes, cortada em pedaços pequenos
  • 0.5 unidade cenoura média descascada e cortada em rodelas finas
  • 1 unidade pêssego em calda escorrido, cortado em pedaços (ou 1 pêssego fresco maduro)
  • 1 litro leite integral gelado
  • 4 colher de sopa leite condensado ajuste conforme o dulçor das frutas
  • 6 unidade cubos de gelo opcional, para servir bem gelada

Method
 

  1. Descasque as bananas-prata maduras e corte-as em rodelas. Corte também a maçã em pedaços pequenos (sem casca e sem sementes), a cenoura em rodelas finas e o pêssego em pedaços. Coloque todas as frutas e a cenoura no liquidificador.
  2. Adicione metade do leite gelado (500 ml) sobre as frutas. Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique bem homogênea e sem pedaços.
  3. Acrescente o restante do leite (500 ml), o leite condensado e os cubos de gelo. Bata por mais 30 segundos até incorporar tudo e a vitamina ficar cremosa e espumante.
  4. Prove e ajuste o dulçor com mais leite condensado se necessário. Sirva imediatamente em copos altos, com canudinho e, se quiser, uma rodela de banana-prata ou pêssego na borda para decorar.

Notes

Congele as bananas-prata maduras em rodelas antes de usar — elas deixam a Vitamina Campeã mais cremosa e gelada sem precisar de muito gelo, que dilui o sabor.
Se a cenoura for muito grossa ou o liquidificador não for potente, cozinhe as rodelas no vapor por 3 minutinhos antes de bater. Assim ela incorpora perfeitamente sem deixar pedaços.
Use pêssego em calda escorrido para praticidade o ano todo, mas se encontrar pêssego fresco bem maduro na temporada, o sabor fica ainda mais especial e a vitamina ganha um aroma incrível.
Para servir em festa ou reunião, prepare a vitamina em duas bateladas e mantenha na geladeira em jarra tampada por até 2 horas. Mexa bem antes de servir, pois ela tende a separar um pouco.
Reduza o leite condensado para 2 colheres de sopa se as frutas já estiverem muito doces — o equilíbrio é o segredo da Vitamina Campeã perfeita.