Cocada Simplificada sem Leite Condensado: Receita Prática e Deliciosa de Isamara Amâncio

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Se você é fã de doces e sobremesas brasileiras, provavelmente já ouviu falar da deliciosa cocada.

Esta é uma receita de Cocada Simplificada sem Leite Condensado do Isamara Amâncio, uma culinarista renomada que é conhecida por suas receitas práticas e deliciosas.

A cocada é um doce tradicional brasileiro que tem como principal ingrediente o coco, e nesta receita, Isamara mostra como é possível fazer uma versão simplificada e igualmente saborosa sem o uso de leite condensado.

A cocada simplificada sem leite condensado é uma alternativa ideal para quem busca uma receita mais saudável e leve, mas sem comprometer o sabor e a textura deste doce tão amado.

Cocada Simplificada sem Leite Condensado: Receita Prática e Deliciosa de Isamara Amâncio

Ingredientes:

• 1 kg de açúcar
• 1 coco médio ralado
• 500 ml de água
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, rale o coco e reserve.
2. Em uma panela, adicione o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda em ponto de fio.
3. Em seguida, adicione o coco ralado e a margarina na panela e misture bem.
4. Continue cozinhando em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.
5. Depois, abaixe o fogo para o mínimo e continue mexendo até que a cocada esteja bem sequinha.
6. Em seguida, retire do fogo e, com a ajuda de uma colher, faça montinhos de cocada sobre uma superfície lisa e untada com margarina.
7. Por fim, deixe esfriar completamente antes de servir.

 

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