ABOBORA CABOTIÁ REFOGADA

Aprenda a fazer uma deliciosa abóbora cabotiá refogada, macia e perfeita.

CRÉDITOS: Receitas de Pai

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Publicado em 9/6/2024 - 18h56
Por: Denise A B

Descubra uma receita deliciosa de abóbora cabotiá refogada que irá surpreender o seu paladar com seu sabor incrível. Perfeito para adicionar um toque especial ao seu almoço ou jantar, esta abóbora é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.

Com ingredientes simples e seguindo as instruções detalhadas, você poderá desfrutar de uma abóbora refogada que certamente se tornará um prato favorito em sua rotina culinária.

Prepare-se para uma experiência culinária única com a abóbora cabotiá refogada, um prato que encanta tanto pela sua simplicidade quanto pelo seu sabor maravilhoso. Esta receita, que destaca o uso da abóbora com casca, revela um truque prático para facilitar o processo de preparação, garantindo que você aproveite ao máximo as propriedades e o sabor desse vegetal. Se você busca uma opção saudável, nutritiva e cheia de sabor, esta abóbora refogada é a escolha perfeita para incluir em suas refeições.

Ingredientes:

– 1 abóbora cabotiá
– Cebola picada a gosto
– Alho picado a gosto
– Páprica a gosto
– Sal a gosto
– Cebolinha e salsinha picadas a gosto
– Óleo, banha ou azeite para refogar

Modo de preparo:

1. Lave bem a abóbora e corte-a em fatias ou pedaços do tamanho desejado, mantendo a casca.
2. Retire as sementes com uma colher.
3. Leve a abóbora ao micro-ondas por cerca de 3 minutos para amolecer a casca.
4. Retire a casca da abóbora, se desejar, utilizando um descascador ou faca.
5. Aqueça o óleo, banha ou azeite em uma panela e adicione o alho picado, fritando até dourar.
6. Acrescente a abóbora e refogue por alguns minutos.
7. Adicione a páprica, sal e a cebola picada. Mexa bem.
8. Coloque água suficiente para cozinhar a abóbora, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, adicionando mais água se necessário.
9. Quando a abóbora estiver macia, adicione a cebolinha e salsinha picadas.
10. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
11. Desligue o fogo e sirva a abóbora cabotcha refogada.